De Garre es una cerveza estilo Triple Belga muy fiel al estilo. Rubia dorada, clara con una densa espuma blanca que retiene el aroma y el alcohol (11%), con una aguja fina y continuada que da persistencia a la espuma. Mentiríamos si dijéramos que es una triple belga cualquiera pero su ligereza en boca, su sabor afrutado y la delicadeza de su sabor pese a la graduación la hacen especial, ya que no notas el alcohol al beberla.
Es una cerveza muy exclusiva por los siguientes motivos:
- La fabrica la cervecera Van Steenberge para un pequeño bar que se llama De Garre
- Tradicionalmente sólo se podía beber en el bar que lleva su nombre, aunque ahora se puede adquirir en el local y está empezando a exportarse como ya anunciamos en Gulden Draak, el dragón dorado visita Madrid – La Barraca de las Papas
- Este pequeño y legendario bar está situado en Brujas, una de las ciudades más turísticas y concurridas de Bélgica, pero pasa tan inadvertido que es un oasis de tranquilidad
Puerta bar De Garre
Staminee De Garre uit Brugge | Sinds 1984 uw sfeervol biercafé
Triple belgas
Las triples belgas es un estilo que se engloba dentro de la clasificación de las Strong Ale, ya que consigue una graduación alta y cercana a los 10%. Son cervezas que utilizan maltas pálidas, lo que le dan un color amarillo dorado muy característico. Suelen tener una alta carbonatación, generando gran espuma que permite retener los aromas del alcohol y característicos de la levadura y el lúpulo con toques afrutados o florales. En boca tienen cierto dulzor y astringencia y en general no te darán la sensación de ser cervezas tan alcohólicas como la graduación que tienen.
