Cuando juntas un grupo de gente, amigos y familia, y te das cuenta que siempre acabas alrededor de una mesa, degustando un buen vino, hablando de cerveza o compartiendo la última receta que has aprendido a cocinar, te das cuenta de que hay algo en común. La gastronomía.
Si, además, cada uno de los miembros de ese grupo está especializado en una parte de esa afición común, no puede más que surgir un lugar donde compartir nuestros conocimientos, descubrimientos e inquietudes.
Así nace La Barraca de las Papas. Un lugar donde juntarnos, conocer gente nueva con nuestras mismas inquietudes y aprender, sobre todo aprender.
Gracias por leernos y bienvenidos a La Barraca de las Papas
Alicia Díaz Núñez
Toda mi vida dedicada al mundo de la alimentación y gastronomía, soy la periodista del grupo. Después de casi 20 años hablando de alimentación, desde aquí escribo de lo que me gusta y lo comparto con vosotros, foodies y amantes del buen comer y beber.
Un buen vino, una buena cerveza, una receta que probar… ¡tengo suerte de trabajar en mi pasión!
Maria José Baeza
Vivo con, para y por el vino. Mi pasión, como bien saben los que me rodean. Disfruto ofreciendo mis descubrimientos en el Bar La Portada de Prádena (Segovia).
Desde La Barraca de las Papas quiero compartir con todos vosotros mis conocimientos, novedades, bodegas y todo lo que podamos aprender juntos sobre el mundo del dios Baco.
Beatriz Estebaranz
Cuando unes un gran vino con una gran comida todo se convierte en algo muy especial. Soy la que prepara los maridajes y las catas de nuevos vinos.
Siempre buscando la combinación perfecta de sabores y olores para ir un paso más allá. En La Barraca intento ofreceros productos gastronómicos que se dan la mano para obtener el máximo de ellos.
Aurora Sanz Municio
La cerveza, una de las bebidas más antiguas de la historia y mi pasión. La cultura de la cerveza se abre paso en el mundo de la gastronomía, y estoy aquí para contaros historia y ayudaros a elegir lugares donde degustarla, nuevos sabores y cómo disfrutar más de este producto milenario.
Mi segundo hogar es Bélgica, y me escapo siempre que puedo a otros países para traeros las últimas novedades y tendencias sobre cervezas.
Juan Pedro Municio
El que rompe la web y luego la arregla, que intenta que se nos vea en los buscadores y que las fotos carguen más rápido. Soy técnico electrónico, programador y todas esas cosas que tienen poco que ver con la comida. Pero también un apasionado de la gastronomía, de los chefs controvertidos y de juntarme con mucha gente a disfrutar de buenas viandas.
¡Ah! Y también escribo… cuando todo lo demás me deja un ratito para hacerlo.
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