Día Mundial de la Tapa

Este va a ser un año especialmente bueno para el turismo en España. Nuestras playas, ciudades y clima son ideales para disfrutar de este periodo estival.

Pero no solo de sol vive el turista. Uno de los mayores alicientes para la gente que nos visita es nuestra gastronomía.

Grandes cocineros y reconocidos restaurantes se reparten por toda nuestra geografía, pero este tipo de gastronomía no es para todos los públicos y bolsillos.

¿Qué es la tapa? Es ese aperitivo que te sirven en los bares españoles (y últimamente en más países) para acompañar a tu bebida. Esta cocina en miniatura ha pasado de ser algo humilde a convertirse en todo un culto.

Tapear ya es una expresión más de nuestra vocabulario gastronómico, y ha traspasado nuestras fronteras, pudiendo encontrar muchos bares y restaurantes que ofrecen menús de tapas en sus cartas (algunas dan miedo).

Por todo esto, y por el alcance de este peculiar tipo de gastronomía, nació el Día Mundial de la Tapa, que organiza Saborea España. Unos días en que la tapa será la gran protagonista en nuestros establecimientos hosteleros.

Numerosas ciudades de nuestro país, y una en Alemania, celebran estos días sus propias ferias de la Tapa. Es la ocasión perfecta para degustar estos pequeños platos de la alta gastronomía en muchos casos.

Además de las rutas en las ciudades, también se han desarrollado rutas específicas que abarcan varias ciudades o lugares específicos.

Conjuntamente con las rutas de las tapas, se va a desarrollar un concurso fotográfico, donde se seleccionará la mejor fotografía dedicada al mundo de la tapa. Se valorará especialmente intentar captar ese momento social que conlleva el tapeo.

Las fotos pueden enviarse desde el día 15 de Junio hasta el 15 de Julio desde esta página web

Los premios son más que interesantes.

¿Vais a recorrer estas interesantes rutas? ¿Quien hará la mejor foto? Nosotros no tenemos duda de que vamos a participar, así que… ¡NOS VEMOS EN LOS BARES!