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Cata Cervezas Monacales y Quesos en Sabeer, academia de la Cerveza

6 septiembre, 2019 @ 7:00 pm - 9:00 pm
18€
Cata maridaje en Sabeer

Nuestros amigos de Sabeer ofrecen una cata de Cervezas Monacales y Quesos en maridaje con esas referencias.

Nosotros tuvimos la oportunidad de acudir a una de sus catas (os lo contamos en Baltic Porter Day en Sabeer, la Academia de la Cerveza) y os podemos asegurar que merece la pena visitarles.

La cata tendrá lugar en su Academia de la Cerveza, situada en la calle San Benito 52 de Madrid y durará unos 90 minutos.

Cata de Cervezas Monacales y Queso: Los protagonistas

La cata de Cervezas Monacales y Quesos estará protagonizada por 4 cervezas belgas bastante reconocibles y populares.

  • St Bernardus Wit de Brasserie St. Bernard. Una cerverza tipo Witbier con una graduación 5.5%. Bastante refrescante, cítrica y una suave acidez.
  • Orval. Un clásico si te gusta la cerveza belga, elaborada en la abadía de Orval. Una estupenda mezcla de lúpulos, maltas y azúcar candi con buen amargor y que aguanta muy bien la guarda. Una de las cervezas trapenses más reconocida.
  • Chimay red. Otra buena referencia trapense elaborada por los monjes de Chimay. Cerveza oscura, densa y untuosa. Graduación alta de 7%. Dicen que su receta data de 1862.
  • La Trappe Quadruppel. La cerveza más pontente en cuanto a graduación de las cuatro. Un 10%. Dicen que es la primera Quadrupel del mundo. Potentes sabores donde destaca el dulce.

En cuanto a los quesos las referencias serán las siguientes:

  • Queso San Simón da Costa. Un queso ahumado gallego de leche de vaca elaborado en la comarca de Terra Chá (Lugo)
  • Queso Ste. Maure de Touraine. Queso francés del departamento de Indre y Loira, elaborado con queso de cabra.
  • Queso Saint Felicien. Un queso francés de las regiones del Ródano y Alpes franceses. Se elabora con leche de vaca. Queso cremoso.
  • Queso St James. Queso elaborado en Gran Bretaña con leche de oveja.

Un buen plan para la tarde del viernes 6 de Septiembre. Desde las 19:30 hasta las 21:00 buena cerveza y buen queso. ¿Qué más se puede pedir?

Detalles

Fecha:
6 septiembre, 2019
Hora:
7:00 pm - 9:00 pm
Precio:
18€
Etiquetas del Evento:
, , ,
Web:
https://www.sabeer.es/talleres-y-catas/cervezas-monacales-quesos-190427-1930/

Organizador

Sabeer
Teléfono
911 990 605
Correo electrónico
info@sabeer.es
Ver la web del Organizador

Local

Sabeer
San Benito 52
Madrid, Madrid 28029 España + Google Map
Teléfono
911 990 605
Ver la web del Local

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