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SUMMARY:Cata Cervezas Monacales y Quesos en Sabeer\, academia de la Cerveza
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text] \nNuestros amigos de Sabeer ofrecen una cata de Cervezas Monacales y Quesos en maridaje con esas referencias. \nNosotros tuvimos la oportunidad de acudir a una de sus catas (os lo contamos en Baltic Porter Day en Sabeer\, la Academia de la Cerveza) y os podemos asegurar que merece la pena visitarles. \nLa cata tendrá lugar en su Academia de la Cerveza\, situada en la calle San Benito 52 de Madrid y durará unos 90 minutos. \n[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=»Cata de Cervezas Monacales y Queso: Los protagonistas» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text] \nLa cata de Cervezas Monacales y Quesos estará protagonizada por 4 cervezas belgas bastante reconocibles y populares. \n\nSt Bernardus Wit de Brasserie St. Bernard. Una cerverza tipo Witbier con una graduación 5.5%. Bastante refrescante\, cítrica y una suave acidez.\nOrval. Un clásico si te gusta la cerveza belga\, elaborada en la abadía de Orval. Una estupenda mezcla de lúpulos\, maltas y azúcar candi con buen amargor y que aguanta muy bien la guarda. Una de las cervezas trapenses más reconocida.\nChimay red. Otra buena referencia trapense elaborada por los monjes de Chimay. Cerveza oscura\, densa y untuosa. Graduación alta de 7%. Dicen que su receta data de 1862.\nLa Trappe Quadruppel. La cerveza más pontente en cuanto a graduación de las cuatro. Un 10%. Dicen que es la primera Quadrupel del mundo. Potentes sabores donde destaca el dulce.\n\nEn cuanto a los quesos las referencias serán las siguientes: \n\nQueso San Simón da Costa. Un queso ahumado gallego de leche de vaca elaborado en la comarca de Terra Chá (Lugo)\nQueso Ste. Maure de Touraine. Queso francés del departamento de Indre y Loira\, elaborado con queso de cabra.\nQueso Saint Felicien. Un queso francés de las regiones del Ródano y Alpes franceses. Se elabora con leche de vaca. Queso cremoso.\nQueso St James. Queso elaborado en Gran Bretaña con leche de oveja.\n\n[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] \nUn buen plan para la tarde del viernes 6 de Septiembre. Desde las 19:30 hasta las 21:00 buena cerveza y buen queso. ¿Qué más se puede pedir? \n[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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